Çiçek Balının Faydaları Nelerdir?
Tadı ve aroması ile sofraların, özellikle de kahvaltı sofralarının vazgeçilmez yiyeceği bal, işçi arılar tarafından toplanılan çiçek nektarlarının, yine arıların kendi vücut enzimleri ile metabolize edilerek değişime uğramasıyla oluşur.
Çam, kestane gibi farklı bal çeşitleri arasında çiçek balının faydaları nedeniyle ayrı bir yeri vardır.
Balın asıl hammaddesinin çiçek nektarlarıdır demiştik. Çiçek balının faydaları ve kendine has aroması, işte bu nektarların çok farklı çiçek türlerinden toplanılarak bir karışım şeklinde sunulmasından kaynaklanıyor.
Kaynağı ne olursa olsun, bu yazımızda bahsettiğimiz bal, katıksız doğal baldır. Gerçek bal, yapay tatlandırıcılar ve aromalar içermez, şeker katkısızdır ve gerçekten arıların (bilimin bile hala tam olarak çözemediği) inanılmaz içgüdüleri ile topladıkları nektarların ürünüdür.
Çiçek Balının Özellikleri
Çiçek balı, sadece bir tür bitkiden (çam veya kestane ağaçları gibi) değil, aksine bölgedeki tüm yabani bitkilerin çiçeklerinden elde edilir. İnsan ve hayvan sağlığında kullanılan pek çok ilacın ana hammaddesinin doğadaki bitkiler olduğunu hatırlarsak, çiçek balının faydalarını da özetlemiş oluruz.
Çiçek balı, bu özellikleri ve propolis içeriği ile, doğadaki birçok çiçeğin özlerini de insanlara sunar. Farklı coğrafyalarda farklı bitki türlerinden elde edilen çiçek ballarının tamamı son derece faydalı olsa da, zengin bitki çeşitliliği ile Anadolu toprakları çiçek balının faydaları ve mükemmel içeriğine de son derece elverişli bir zemin hazırlıyor.
Çiçek Balının Faydaları
Gerçek çiçek balının faydaları bilimsel anlamda da ele alındığında saymakla bitmeyecek bir liste oluşturabilir. pluup.com olarak, bu nefis lezzetin en belirgin faydalarını listelemeye çalıştık:
- Doğal bir antibiyotik etkisi gösterir. Daha doğrusu bağışıklık sistemini destekleyerek, kullanılan antibiyotiklerin etkisini arttırır.
- Sanılanın aksine, doğal bal, rafine şeker gibi kan şeker değerlerinde hızlı yükselmelere neden olmaz.
- Düzenli kullanımda sindirim sisteminde detoks etkisi yapar ve zararlı maddelerin bağırsaklardan emilimini engeller.
- Propolis içeriği bağırsaklardaki bakteri florasının dengede kalmasına ve böylece sağlıklı bir şekilde çalışmasına yardımcı olur.
- Kandaki kötü kolesterolü (LDL) düşürür, damak sertliği ve tıkanıklığı riskini azaltır.
- Eklem iltihapları ve kireçlenme gibi sorunların meydana gelmesi ihtimalini düşürür.
- Kansere yol açtığı bilinen zararlı hücre gelişimini engeller.
Aslında her biri mucizevi olarak adlandırılabilecek bu yararlı etkiler, önce doğanın, sonra da arıların bizlere sunduğu birer lütuf olarak değerlendirilmelidir.
Günde bir kaşık çiçek balının faydaları, düzenli kullanıldığında gözle görülür bir şekilde ortaya çıkacaktır.
